Desenvolvemos este painel gratuito de ferramentas práticas para ajudar você a acertar a proporção exata de ervas medicinais, converter medidas antigas de caderno de família (como punhado, copo americano e colher de sopa) para gramas e mililitros, e consultar rapidamente o método térmico correto de cada planta.
Selecione o tipo de estrutura botânica da planta, a quantidade de água e a intensidade desejada para calcular a medida caseira, o peso em gramas e o tempo exato de fogo ou abafamento:
As receitas antigas de família costumam usar medidas de volume ou de mão. Como cada ingrediente possui uma densidade diferente (1 xícara de polvilho não pesa o mesmo que 1 xícara de aveia ou mel), use o conversor abaixo para obter o peso exato na balança:
Digite o nome de uma planta, sintoma ou composto ativo no campo abaixo para filtrar instantaneamente a tabela técnica de preparo e segurança:
| Planta / Ingrediente | Parte Usada | Método Correto | Compostos Bioativos | Uso Tradicional Principal | Cuidados & Contraindicações |
|---|---|---|---|---|---|
| Camomila (Matricaria recutita) | Capítulos florais secos | Infusão abafada (5-8 min) | Apigenina, camazuleno e alfa-bisabolol | Relaxamento noturno, alívio de cólicas digestivas e ansiedade leve | Evitar em alérgicos à família Asteraceae; não ferver as flores. |
| Hortelã-Pimenta (Mentha piperita) | Folhas frescas ou secas | Infusão abafada (5-7 min) | Mentol, mentona e ácido rosmarínico | Conforto gástrico pós-refeição, alívio de gases e vias aéreas | Cautela em casos de refluxo gastroesofágico severo e crianças menores de 2 anos. |
| Alecrim (Rosmarinus officinalis) | Folhas e raminhos | Infusão abafada (6-8 min) | Ácido carnósico, rosmarínico e cineol | Foco mental, digestão de gorduras e estímulo da circulação | Hipertensos descompensados e gestantes devem evitar doses concentradas à noite. |
| Erva-Doce / Funcho (Pimpinella anisum) | Frutos / Sementes | Infusão após leve amassamento (8 min) | Trans-anetol, estragol e fenchona | Ação carminativa (eliminação de gases), estufamento e cólicas | Respeitar a dose diária recomendada; não adoçar com açúcar refinado. |
| Capim-Cidreira / Santo (Cymbopogon citratus) | Folhas longas cortadas | Infusão abafada (8-10 min) | Citral, mirceno e geraniol | Indução do sono natural, redução da tensão muscular e digestão | Pode potencializar efeito de medicamentos sedativos; coar bem para retirar microfibras. |
| Melissa / Erva-Cidreira (Melissa officinalis) | Folhas frescas ou secas | Infusão abafada (6-8 min) | Ácido rosmarínico, citral e citronelal | Palpitações nervosas, insônia leve e desconforto abdominal emocional | Pessoas com hipotireoidismo devem consultar o médico antes do uso contínuo. |
| Gengibre (Zingiber officinale) | Rizoma fresco fatiado | Decocção leve (ferver 5-8 min) | Gingerol, shogaol e zingerona | Ação termogênica, alívio de náuseas, garganta e dores articulares | Moderar à noite se houver insônia; atenção em usuários de anticoagulantes. |
| Cúrcuma / Açafrão-da-Terra (Curcuma longa) | Rizoma ou pó puro | Decocção ou pasta com pitada de pimenta-preta | Curcuminoides e turmerona | Modulação anti-inflamatória, rigidez matinal nas juntas e suporte hepático | Contraindicado em casos de obstrução biliar ou cálculo na vesícula sem aval médico. |
| Canela-do-Ceilão (Cinnamomum verum) | Casca em pau | Decocção (ferver 6-10 min) | Cinamaldeído e polifenóis | Sensibilidade à insulina, controle de desejo por doces e aquecimento | Contraindicado na gestação; monitorar glicemia se usar hipoglicemiantes. |
| Boldo-do-Chile / Boldo-da-Horta | Folhas inteiras | Maceração a frio ou infusão rápida (5 min) | Boldina e lactonas sesquiterpênicas | Estímulo biliar após refeições pesadas, azia e boca amarga | Uso pontual (não exceder 7 dias seguidos); proibido para gestantes e hepatopatias graves. |
| Carqueja (Baccharis trimera) | Hastes aladas secas | Infusão intensa (8-10 min) | Flavonoides (hispidulina) e diterpenos | Depuração digestiva, auxílio no metabolismo hepático e glicêmico | Pode reduzir a pressão arterial; evitar em gestantes e hipotensos. |
| Cavalinha (Equisetum arvense) | Hastes estéreis secas | Decocção leve (5 min) + abafamento | Ácido silícico, potássio e flavonoides | Ação diurética suave, redução de inchaço nas pernas e remineralização | Ingerir bastante água pura ao longo do dia; contraindicado em insuficiência renal ou cardíaca. |
| Hibisco (Hibiscus sabdariffa) | Cálices florais secos | Infusão rápida sem ferver (5 min) | Antocianinas, quercetina e ácido hibíscico | Antioxidante vascular, auxílio na retenção hídrica e controle pressórico | Evitar em pressão muito baixa, gestação ou tentativa de engravidar. |
| Passiflora / Folha de Maracujá | Folhas secas ou frescas | Infusão abafada (8 min) | Vitexina, isovitexina e crisina | Redução da agitação noturna, melhora da qualidade do sono profundo | Causa sonolência; consumir apenas no período noturno quando já estiver em casa. |
| Guaco (Mikania glomerata) | Folhas aromáticas | Infusão abafada ou xarope caseiro | Cumarina e ácido caurenoico | Ação broncodilatadora e expectorante para tosse e catarro | Contraindicado para pessoas em uso de anticoagulantes ou com distúrbios de coagulação. |
| Quiabo Fresco (Abelmoschus esculentus) | Vagens verdes jovens | Maceração a frio ou cozimento culinário | Mucilagem solúvel, pectina e miricetina | Retardo na absorção intestinal de glicose e lubrificação do trânsito digestivo | Higienizar bem as vagens antes do corte; manter acompanhamento médico do diabetes. |
Segundo as diretrizes técnicas do Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (ANVISA), a eficácia de uma preparação caseira depende diretamente da escolha correta do método de extração em água. Cada parte da planta possui uma parede celular com espessura e resistência térmica distintas:
